Šampano namai Billecart-Salmon buvo įkurti 1818 m. Tai jau septintoji šeimos karta gaminanti gėrimą, įkūnijantį išskirtinio stiliaus ir rafinuotumo dvasią. Jau beveik 200 metų gėrimo gamybos filosofija grindžiama trimis pagrindinėmis vertybėmis: subtilumu, skonio balansu, elegancija... Ypatingas gamybos procesas ir vynuogės, atrenkamos iš geriausių augintojų, lemia aukštą Billecart-Salmon šampano kokybę , ne kartą apdovanotą profesionalų.