Borderies

Borderi (Borderies) - bendras plotas 13,44 tūkst. ha. Vynuogynai užima 4 tūkst. ha. Šį subregioną sudaro molingas, turintis kvarcio dirvožemis, susidaręs dėl nepilno kalkių išnykimo kreidos periodo žemės plotuose.

Borderies konjakai yra labai švelnūs, turtingi, bet jų aromatų puokštė nėra tokia turtinga kaip Grande Champahne ir Petite Champagne konjakų, tačiau Borderies konjakų geriausia savybė pasiekiama per daug trumpesnį brandinimo laikotarpį.

Skaityti daugiau