Šeimos įsikūrimo Ay garbei. Gėrimas brandinamas nuo 5 iki 7 metų.
Pasižymi intensyviais burbuliukais. Būdamas ypatingai sausas šis gėrimas dera su jūros gėrybėmis, virtos, keptos žuvies, paukštienos, indiškojo „tandoori“.
Gali būti laikomas 10 metų
Spalva: blyškios auksoAromatai: gudobelės, akacijos, slyvų, prinokusių vynuogių, šviežių figų, jodo, jūros kvapai
Skoniai: prinokusių baltųjų persikų, figų, migdolų, citrinos
Sudėtis: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
