Šampanas pavadintas Cuvee 1522 - šeimos įsikūrimo Ay garbei.
Brandintas nuo 5 iki 7 metų. Smulkūs burbuliukai. Kompleksiškas skonis.
Dera su aviena, jūros gėrybėmis, braškių, aviečių desertais. Gali būti laikomas 10 metų.
Spalva: intensyvi rožinė
Aromatai: visa paletė raudonųjų vaisių aromatų, kurie persipina su odos, lengvų prieskonių, baltojo šokolado natomis
Skoniai: minerališkumas, prinokę vaisiai
Sudėtis: 38% Chardonnay, 54% Pinot Noir (8% raudonojo Pinot Noir vyno)