Domuinuoja Pinot Noir vynuogė, šampane atsiskleidžia citrusinių vaisių, uogų užuomazgos. Brandinamas nuo 2 iki 3 metų. Būdinga kreminė tekstūra, ilgai išliekantios poskonis.
Dera su žuvimi, rūkyta mėsa (kumpiu), veršiena, aviena. Stengtis vengti derinti prie saldžių patiekalų.
Tinka aperityvui. Tinka vartoti dabar arba laikyti 2-3 metus.
Spalva: rausva, vario
Aromatai: žemuogių, vyšnių, citrusiniai vaisiai
Skoniai: lengva citrusinių vaisių rūgštelė, džiovintos uogos
Sudėtis: 35% Chardonnay, 55% Pinot Noir, 10 % Pinot Meunier (gaminamas įpilant raudono vyno)
