Lagavulin viskis oficialiai gaminamas nuo 1816 metų, bet sakoma, kad nelegalus varymo verslas jau vyko daugiau negu 50 metų. Šis viskis buvo viena pagrindinių maišyto White Horse viskio sudedamųjų dalių, tačiau dabar apie 85% produkcijos parduodama kaip single malt.