Šiek tiek apie daryklą:
Įkurta 1823 metais, kai Jamesas Findlateris gavo licencija distliuoti alkoholį, Mortlach darykla buvo viena iš pirmųjų Speisaide, kai dar šis nebuvo Škotijos viskio sostinė. Kai ji buvo patobulinta 1897 metais, ši darykla tapo viena didžiausių Aukštumose. 1925 metais ji tapo Distillers Company Limited (dabar Diageo) nare, jos viskis buvo pradėtas naudoti gaminant Johnnie Walker ir kitus maišytus viskius. Ji taip pat žinoma dėl savo unikalios distiliavimo aparatų konfigūracijos.
