Tomatin 1988 Highland Single Malt Scotch Whisky

Informacija
Distiliavimo metai: 
1988
Išpilstymo metai: 
2007
Amžius: 
19
Talpa: 
0.7
Stiprumas: 
43.0

Šis blyškios aukso spalvos viskis turi išskirtinai saldų (crème brulée, šokoladinių irisų bei karamelės) aromatą, taip pat pajuntamos prieskonių, žemės, pušų sakų natos. Skonis taip pat yra gana saldus, turi prieskonių, išdirbtos odos, kepinto salyklo natų. Tai švelnus ir subalansuotas, lengvai geriamas viskis, turintis saldų poskonį.

Statinės tipas: refill American hogsheads

Šiek tiek apie daryklą:

Tomatin yra gigantiška viskio varykla, viena didžiausių visoje Škotijoje (5 milijonai litrų per metus), o vienu metu, kai joje buvo 23 distiliavimo katilai, buvo galima pagaminti net 12 milijonų litrų alkoholio. Tai pirmoji viskio darykla, kurią įsigijo japonai. Tai įvyko 1986 metais, kai 11 distiliavimo aparatų buvo išmontuoti ir ji bankrutavo. Dabar, kaip ir seniau, didžioji daryklos produkcijos dalis nuperkama kitų kompanijų, kaip jų gaminamų maišytų viskių sudedamoji dalis.