Tai ne atskira vietovė, o konjako AOC ("Appelation d'Origine Controlee) pavadinimas, kontroliuojamas pagal kilmę.
FINE CHAMPAGNE - šį pavadinimą gali naudoti tik tie gamintojai, kurie konjaką pagamina iš vynuogių užaugintų 2 subregionuose: Didžiosios Šampanės (GRANDE CHAMPAGNE) bei Mažosios Šampanės (PETITE CHAMPAGNE) ir tik su sąlyga kad konjako gamybai panaudoti spiritai iš Didžiosios Šampanės (GRANDE CHAMPAGNE) sudaro daugiau kaip 50% viso kiekio panaudoto to konjako gamybai. Jeigu konjako gamybai panaudoti spiritai iš Mažosios Šampanės (PETITE CHAMPAGNE) sudaro daugiau kaip 50%, o iš Didžiosios Šampanės (GRANDE CHAMPAGNE) - mažiau kaip 50%, tuomet toks konjakas privalo būti pažymėtas tik bendriniu pavadinimu COGNAC. Tokiu atveju prarandamas išskirtinumas.