Atgal

Mažoji Šampanė (Petite Champagne)

Mažoji Šampanė (Petite Champagne) – bendras plotas 68,4 tūkst. ha.

Vynuogynai užima 15.2 tūkst. ha, kas sudaro 22.22 % viso šios vietovės ploto arba 20.7 % viso ploto kuriame auginamos vynuogės, iš kurių gaminamas konjako spiritas.

Kalkių sluoksnis šiek tiek mažesnis ir ne toks trapus kaip Grande Champagne subregione, kuris savo ruoštu nusileidžia Petite Champagne dėl jos gamtos įvairovės. Terciario ir kvartero periodo molio ir smėlio nuosėdos užpildo daubas. Kreidinis dirvožemis yra labiau ištisinis ir ne toks lengvas kaip Grande Champagne subregione.

Pagaminti konjakai pasižymi švelniu skoniu, subtilumu ir aromatų puokšte. Brandinimo laikotarpis trumpesnis nei brandinant spiritus pagamintus iš Grande Champagne subregiono.

Šiame regione vynuogynus turi tokie konjako gamintojai, kaip: Dominique CHAINIER; Famille ESTEVE; Chateau de MONTIFAUD (dalis vynuogynų yra ir Grande Champagne regione); Domaine ABK6 (turi vynuogynus ir Grande Champagne bei Fins Bois regionuose); LHERAUD; Domaine des Brisson de Laage; Tesseron (turi vynuogynus ir Grande Champagne regione), Thierry Jullion; Laurent Merlin ir kt.

Konjako gamintojai, kuriantys savo konjakus tik iš šio regiono vynuogių, naudoja apeliaciją PETITE CHAMPAGNE Cognac.

Mažoji Šampanė (Petite Champagne) – bendras plotas 68,4 tūkst. ha.

Vynuogynai užima 15.2 tūkst. ha, kas sudaro 22.22 % viso šios vietovės ploto arba 20.7 % viso ploto kuriame auginamos vynuogės, iš kurių gaminamas konjako spiritas.

Kalkių sluoksnis šiek tiek mažesnis ir ne toks trapus kaip Grande Champagne subregione, kuris savo ruoštu nusileidžia Petite Champagne dėl jos gamtos įvairovės. Terciario ir kvartero periodo molio ir smėlio nuosėdos užpildo daubas. Kreidinis dirvožemis yra labiau ištisinis ir ne toks lengvas kaip Grande Champagne subregione.

Pagaminti konjakai pasižymi švelniu skoniu, subtilumu ir aromatų puokšte. Brandinimo laikotarpis trumpesnis nei brandinant spiritus pagamintus iš Grande Champagne subregiono.

Šiame regione vynuogynus turi tokie konjako gamintojai, kaip: Dominique CHAINIER; Famille ESTEVE; Chateau de MONTIFAUD (dalis vynuogynų yra ir Grande Champagne regione); Domaine ABK6 (turi vynuogynus ir Grande Champagne bei Fins Bois regionuose); LHERAUD; Domaine des Brisson de Laage; Tesseron (turi vynuogynus ir Grande Champagne regione), Thierry Jullion; Laurent Merlin ir kt.

Konjako gamintojai, kuriantys savo konjakus tik iš šio regiono vynuogių, naudoja apeliaciją PETITE CHAMPAGNE Cognac.

Apie autorių

Susiję įrašai

Parašyti komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *