Kategorija: "Angelų dalis"

Brandinimo metu spiritas vidutiniškai per metus praranda 0.5 – 1% savo stiprumo bei 2-3 % savo tūrio. Pastarąjį praradimą konjako gamintojai vadina „duokle angelams“ (part des anges), kuri per metus visiems konjako gamintojams kartu sudėjus atsieina net virš 20 mln. butelių. Todėl visi angelai, pasiėmę savo duoklę, yra visada gerai nusiteikę ir linksmi! Šie praradimai priklauso nuo to kokie yra rūsiai (sausi, drėgni, vėdinami) bei jų grunto, kur jie yra (prie upės, ant kalno, pakalnėje) bei temperatūros (svyravimų metų laikais) rūsiuose. Ir savaime aišku, kad nuo statinių medienos bei jų amžiaus.

Deja nieko neradome.