Kategorija: Lenoble
AR LENOBLE — nepriklausomi, nuo pat įkūrimo 1920 m. vienos Malassagne šeimos (šiuo metu broils Antoine ir sesuo Anne) valdomi šampano namai. Turi 10 ha vynuogynų Grand Cru vietovėje Chouilly (Chardonnay vynuogės), 6 ha vynuogynų Premier Cru vietovėje Bisseuil (Pinot Noir vynuogės) bei 2 ha vietovėje Damery (Pinot Moinier vynuogės). Per metus parduoda 320 000 butelių. Šie šampanai išsiskiria preciziškumu, charakteringais, puikios kreminės tekstūros šampanais. Šampano gamybai naudoja tik pirmo spaudimo (cuvee) sultis. Saugo bei puoselėja šeimos tradicijas, autentiškus, metai iš metų nekintančius gamybos metodus ir paslaptis. Puikiai vertinami, pelnę nemažai apdovanojimų, šampano namai didžiausią dėmesį skiria būtent kokybei, tad sąmoningai limituoja produkciją.
Pateikiame atnaujintą ir pilną šių šampano namų asortimentą (redaguojama):
LENOBLE Brut Intence “mag14”
Vynuogės: 25 % Chardonnay (Grand Cru kaimelis Chouilly); 30 % Pinot Noir (Premier Cru kaimelis Bisseuil) bei 45 % Pinot Meunier (Cru kaimelis Damery). Baziniai metai: 2014 metų derlius bei 40 % rezerviniai vynai, kurie buvo brandinami „magnum“ buteliuose. Vyno fermentacija ąžuolo statinėse 25 %, likusi dalis plieninėse talpose. Cukrus: 5 gr/L.
Vertinimai:
91/100- Wine Spectator; Falstaff,
Pateikiame atnaujintą ir pilną šių šampano namų asortimentą (redaguojama): LENOBLE Brut Intence “mag14” Vynuogės: 25 %...
Plačiau »
AR LENOBLE: Ką apie šampaną galime sužinoti iš informacijos butelio etiketėse?
Jau aptarėme, kokia informacija dažniausiai pateikiama šampano butelio etiketėse. Ką dar apie gėrimą galite sužinoti iš etikečių? Panagrinėjome, kokią informaciją pateikia tokie gamintojai kaip MARGUET, GEOFFROY , LAVAL, PHILIPPONNAT; LECLERC BRIANT; LALLIER; AYALA ir BESSERAT DE BELLEFON bei ką ji reiškia.
Taigi, toliau tęskime ir pažiūrėkime šampano gamintojo AR LENOBLE butelių etiketėse esančią informaciją. Aptarsime, pakomentuosime ją ir pristatysime savo išvadas.
AR LENOBLE: Ką apie šampaną galime sužinoti iš informacijos butelio etiketėse? Jau aptarėme, kokia informacija dažniaus...
Plačiau »
Rasa Rėzaitė
MALASSAGNE: „PERDĖTAS DĖMESYS MIELIŲ PAŠALINIMO DATAI NAIKINA VYNDARYSTĘ“
Šampanas – šventės, pergalės, sėkmės simbolis. Tikriausiai dauguma atsimename, jog šampanu gali būti vadinamas tik Prancūzijoje iš Šampanės regione užaugintų vynuogių subrandintas gėrimas. Šiame 35 kv. km regione – šimtai skirtingų šampano namų! Kuo jie ypatingi, kuo skiriasi kiekvienų šampano namų gėrimai?
Rubriką pradedame nuo nedidelių, tačiau beveik 100 metų gyvuojančių ir nemažai apdovanojimų pelniusių šampano namų AR Lenoble.
Rasa Rėzaitė MALASSAGNE: „PERDĖTAS DĖMESYS MIELIŲ PAŠALINIMO DATAI NAIKINA VYNDARYSTĘ“ Šampanas – šventės, pergal...
Plačiau »
Naujausi komentarai