Nurinktų vynuogių presavimas vykdomas tik Konjako regione ir tik rekomenduojamais specialiais prietaisais (tradiciniai horizontalūs arba pneumatiniai presai), tikslu nepažeisti vynuogių kauliukų, kad jų ekstraktas nepatektų į būsimą vyną. Presavimo rezultatas – vynuogių sultys. Kartais vynuogių sultys yra atskirai spaudžiamos iš skirtingų vynuogių rūšių, jų nemaišant.
Nurinktų vynuogių presavimas vykdomas tik Konjako regione ir tik rekomenduojamais specialiais prietaisais (tradiciniai h...
Naujausi komentarai