Kategorija: Bonnaire

BONNAIRE Pere & Fils — 1932 m. įkurti nepriklausomi šampano namai, turintys 22 hektarus vynuogynų (Grand cru vietovėje Cramant). Per metus parduoda apie 200 000 šampano butelių. Šie namai garsėja ypač kreminio skoniu šampanu. Daugiausia naudoja Chardonnay vynuoges, taip pat ir Pinot Noir vynuoges, savo bazinio šampano Bonnaire Tradition gamybai naudoja ir Pinot Meunier vynuoges. Ypatingą dėmesį skiria vynuogynams, nuolat prižiūri ir tikrina dirvožemio rūgštingumą, uogų brandumą — siekia sukurti ypatingai subalansuotą, išskirtinio skonio šampaną, tinkamą ilgamečiam brandinimui. Terroir (vynuogių augimo aplinka), žmonių patirtis ir tradicijos — taip savo išskirtinumą apibūdina patys šampano namai.

Deja nieko neradome.