Archyvas: lapkričio 2018

Terroir šampanai: konkretūs šampanai pagal gamintojus

Kaip žinoma, Šampanės vynuogynai užima apie 34 tūkst. ha (2017 m. – 33 864 ha) plotą, kuriuose auginamos vynuogės šampano gamybai. Iš viso regione yra 634 kaimeliai, tačiau vynuogės auginamos tik 320 iš jų – tuose, kurie pagal teritorines vietoves yra 4 vynuogių auginimo subregionuose: Cote de Blancs; Montagne de Reims; Vallee de la Marne bei Cote de Bar. Šie subregionai dar yra padalinti į 17 skirtingų vietovių („terroirs“). Beje, vynuogių augimo subregionai neatitinka administracinių Šampanės regionų Aube, Haute-Marne, Marne ir Seine-et-Marne.