Informacija – jau greitai!
Informacija - jau greitai!
Archyvas: kovo 2015
Jau greitai pakviesime į naujo klubo atidarymą: balandžio 21d.
Jau greitai pakviesime į naujo klubo atidarymą: balandžio 21d.
Tai NAUJIENA! Jau greitai pradės veikti KALVADOSO klubas ir jo vieta retorane VANILLE lounge. Tai jau KETVIRTAS klubas (Šekspyro viešbučio Viskio klubas, veikiantis nuo 2008 m.; California Gormet restorano Šampano klubas, veikiantis nuo 2012 m.; Novotel viešbučio Konjako klubas , veikiantis nuo 2011m.). Meniu bus 30 skirtingų kalvadosų ir čia vyks pastovios kalvadoso degustacijos, į kurias kviečiami visi kalvadoso mėgėjai!
Tai NAUJIENA! Jau greitai pradės veikti KALVADOSO klubas ir jo vieta retorane VANILLE lounge. Tai jau KETVIRTAS klubas (...
ŠAMPANO klubas pradėjo savo veiklą, pradėdamas degustacijas tema ŠAMPANO VAKARAI dar 2012 metų gegužės mėn. Šie šampano vakarai, organizuojami viešbučio RAMADA restoranuose (Subačiaus g. 2, Vilnius), dar nėra įgavę savo reguliarumo, tačiau per metus čia vyksta po 5-6 degustacijas. Šios degustacijos planuojamos pagal numatomas temas, kaip pavyzdžiui vieno ar kito gamintojo viso šampanų asortimento degustacija; prestižinių skirtingų gamintojų šampanų degustacija; grand cru šampanų degustacija; vintažinių šampanų degustacija (vieno gamintojo skirtingu metų arba skirtingų gamintojų konkrečių metų šampanų degustacija) ir t.t. Paprastai degustuojami 5-6 šampanai, o pasitikimo gėrimu visada būna ROSE šampanas ir kiekvieną kartą vis kito gamintojo, atsižvelgiant į to vakaro temą. Dalyvaujančių skaičius nuo 10 iki 35 asmenų.
ŠAMPANO klubas pradėjo savo veiklą, pradėdamas degustacijas tema ŠAMPANO VAKARAI dar 2012 metų gegužės mėn. Šie šampano...
NOVOTEL viešbučio konjako klubas pradėjo savo veiklą 2011 metų rugsėjo mėn. Šiuo metu viešbutyje (Gedimino pr. 16, Vilnius) veikia baras COGNAC BAR, kurio atskirame meniu yra 30 skirtingų konjakų. Meniu sukurtas pagal atitinkamą sistemą: jame yra 19 gamintojų konjakų, pagamintų visuose konjako subregionuose; sudėlioti pagal kategorijas (VS; VSOP; Napoleon; XO; Extra; Vintages; Multimillesime); yra ir maišytų konjakų; yra pagamintų tik viename vynuogyne ir pan. Tai pats didžiausias konjakų pasirinkimas visoje Lietuvoje ir tokio asortimento gali pavydėti net ir kiti šio tinklo viešbučių, kurie yra išsidėstę beveik visose pasaulio valstybėse, barai. Ir gal kada nors ir kiti šio tinklo viešbučių barai paseks Vilniaus pavyzdžiu!
NOVOTEL viešbučio konjako klubas pradėjo savo veiklą 2011 metų rugsėjo mėn. Šiuo metu viešbutyje (Gedimino pr. 16, Vilni...
Viskio klubas pradėjo veikti 2008m. balandžio mėn. pakvietęs viskio gerbėjus į pirmają šktotiško viskio degustaciją. Ir nuo to laiko degustacijos vyksta kiekvienais metais 9-10 kartų per metus. Dažniausia pertraukos daromos liepos – rugpjūčio mėn., o kartais ir birželio mėn. Iš viso jau pravesta netoli 80 degustacijų, kurių metu išragauta daugiau kaip 300 skirtingų viskių, iš jų daugiausia škotiško salyklinio viskio, ir tik apie 20 butelių kitų šalių viskių. Tai galima sakyti tik ŠKOTIŠKO salyklinio viskio klubas, kurio nariais gali būti kiekvienas asmuo, atėjęs į bent vieną degustaciją. Degustacijose jau yra dalyvavę daugiau kaip 200 narių, iš kurių dauguma yra pastovūs. Susirenka į viskio ragautuves paprastai 8-14 asmenų, mažiausias skaičius buvo 5 asmenys, o daugiausia net du kartus dalyvavo 40 asmenų. Paprastai ragaunami 4-6 viskiai. Kodėl būtent ŠEKSPYRO viešbučio viskio klubas? Atsakymas gali būti labai paprastas – todėl kad čia viskio meniu yra daugiau kaip 90 skirtingų škotiško viskio butelių, kurie pagaminti visuose Škotijos viskio regionuose, salose! ir tik apie 10 butelių yra kitokio viskio (maišytas škotiškas; burbonas ir kitų šalių viskiai). Asortimentas nuolat papildomas naujais ragaujamais viskiais, tačiau yra apie 20 viskių kurie yra meniu pastoviai, kaip pav. tokių daryklų: Glenfarclas; Benromach; Laphroig; Lagavulin; Macallan; Balvenie; Bowmore; Highland Park; Ardberg; Talisker ir kt.
Viskio klubas pradėjo veikti 2008m. balandžio mėn. pakvietęs viskio gerbėjus į pirmają šktotiško viskio degustaciją. Ir...
Konjako regiono apžvalga paruošta atsižvelgiant į istorinius įvykius, susijusius su konjako namų steigimu, jų gamyba bei šios veiklos ypatumus. Pateikiami ir kai kurių istoriniai politiniai įvykių faktai. Laikotarpiai yra suskirstyti savarankiškai, atsižvelgiant į atitinkamų ivykių gausą bei svarbą, o kartais gal ir į praktiškumą. Išskiriami tokie laikotarpiai:
1. Laikotarpis iki 1500 metų. Tai daugiausia istorija su distiliacijos proceso raida, kai kuriais politiniais įvykiais. Ir gal vienas iš svarbių įvykių tai būsimo Prancūzijos karaliaus Francois I gimimas Cognac mieste 1494 metais.
Konjako regiono apžvalga paruošta atsižvelgiant į istorinius įvykius, susijusius su konjako namų steigimu, jų gamyba bei...
Frapin konjako namai turi vynuogynus Grande Champagne subregione
Frapin konjako namai turi vynuogynus Grande Champagne subregione
Yra sakoma, kad „vynas yra geriamas, o konjakas – degustuojamas“. Tai yra labai svarbu, nes degustavimo sąvoka būtinai apima laiko ir malonumo elementus, o malonumas priklauso nuo taurės pasirinkimo. Tuo galima įsitikinti labai paprastai – pirmiausia reikėtų atsisakyti didelių pūstų taurių. Šios taurės nevisiškai pritaikytos mėgautis konjaku, nes gėrimas taurėje yra plačiai išsklidęs, o pati taurė yra aukšta ir į viršų siaurėjanti. Kvapai plūsteli vienu metu ir yra per daug koncentruoti ir stiprūs, kartais labai nemaloniai. Šiuo atveju aromatą nustelbia alkoholis ir taip prarandami konjako aromato niuansai.
Yra sakoma, kad "vynas yra geriamas, o konjakas - degustuojamas". Tai yra labai svarbu, nes degustavimo sąvoka būtinai a...
Aromatų abėcėlė (pavyzdžiai):
Vaisiniai: abrikoso, migdolo, vyšnios, žemės riešutų, uogienės, figos, pasiflorų, vaisių cukatų, ličio vaisių, muskato, lazdyno riešutų, graikinių riešutų, kokoso riešutų, vynuogės, obuolio, ananaso, banano, apelsino, persiko, kriaušės, slyvos, džiovintos slyvos.
Gėlių: sausmedžio, apelsinmedžio žiedų, vynuogių žiedų, džiovintų gėlių, iriso, jacinto, jazmino, pakalnutės, narcizo, aguonos, rožės, liepžiedžių, žibuoklės, alyvos, neužmirštuolės.
Aromatų abėcėlė (pavyzdžiai): Vaisiniai: abrikoso, migdolo, vyšnios, žemės riešutų, uogienės, figos, pasiflorų, vaisių c...
Naujausi komentarai