Vyninė Pranciškonai : Prestižinių ir vintažinių šampanų dvikovose šį kartą (2018 03 29) dalyvaus šių šampano namų: Gosset; Pommery ir Veuve Clicquot šampanai
Trumpas šių namų pristatymas:
GOSSET — seniausi vyno gamintojai Šampanės: 1584, priklausantys Frapin konjako namams. Nuosavų vynuogynų neturi, o gamyboje naudoja daugiausia Chardonnay vynuoges, o taip pat — Pinot Noir ir Pinot Meunier, perkamas pagrindinai iš Grand cru ir Premier cru kaimelių. 2013 m. Gosset gavo «Entreprise du Patrimoine Vivant» (angl. Living Heritage Company) apdovanojimą, kurį visame regione turi vos 2 šampano namai. Pirminė vyno fermentacija atliekama plieninėse talpose, nedarant malolaktinės fermentacijos. Per metus parduoda apie 1,3 mln. butelių. Prancūzijos žurnalo LE REVUE DU VIN DE FRANCE sudarytame 50 geriausių šampano namų sąraše atsidūrė 4-oje vietoje, jeigu 2016 m. „Drinks International“ geidžiamiausių pasaulio šampanų 30-uke – 13-oje vietoje, tai jau 2017 metais – 10 vietoje, 2018 metais – 12-tas.
Pommery – 1858 namus įsteigė Alexandre Louis Ommery ir Narcisse Greno, kurie buvo pavadinti Pommery & Greno. Po Alexandre Pommery mirties 1839 metais, visišką šampano namų valdymą perėmė našlė Louise Pommery (mire 1880 metais). Jos vardu šie namai kuria savo prestižinį šampaną Louise Pommery (pirmą kartą pradėjo gaminti iš 1962 metų derliaus). Šiuo metu Pommery priklauso grupei Vranken-Pommery Monopole Group. Paskutinių metų pardavimai siekia 5 mln. but. Pommery 2016-2017 metais nepatenka į „Drinks International“ renkamų geidžiamiausių pasaulio šampanų 30-uką.
Veuve Clicquot – 1772 namus įsteigė Philippe Clicquot Muiron, o jo sūnus Francois Clicquot vedė Barbe-Vicole Ponsardin 1798. Tačiau netrukus 1805 jis mirė ir paliko visus namus žmonos valdymui. Našlė Barbe-Vicole, kuri buvo vadinama Madame Clicquot, valdė namus iki pat mirties 1866. Nuo 1987 metų Veuve Cliquot šampano namai priklauso grupei LVMH ir metiniai pardavimai siekia 19 mln. but. ir jie yra antri pagal pardavimus (daugiausia Moet & Chandon beveik 30 mln.butelių). 2016 m. „Drinks International“ geidžiamiausių pasaulio šampanų 30-uke Veuve Clicquot buvo 10-oje vietoje, 2017 metais nukrito į 15–ą vietą, o 2018 m. šiek tiek pakilo į 14-tą vietą.
Pirmoji pora:
Gosset Extra Brut Celebris 2004 ir Gosset Brut Grande Millesime 2004
Trumpas šampanų pristatymas:
Gosset Extra Brut Celebris 2004: Vynuogės – 55 % Chardonnay (Grand Cru ir Premier Cru kaimeliai: Vertus, Avize, Le Mesnil sur Oger, Verzy, Trepail ir kt.), 45 % Pinot Noir (Grand Cru ir Premier Cru kaimeliai: Ay, Bouzy, Ambonnay, Cumieres, Avenay ir kt.). Naudojamos tik pirmo spaudimo sultys, pirminė vyno fermentacija atliekama plieninėse talpose, nedarant malolaktinės fermentacijos. Antrinė fermentacija ant mielių butelyje daugiau kaip 11 metų, t.y. iki 2016 metų kovo mėn. Cukrus: 5 gr/L.
Pirmą kartą šis prestižinis šampanas pagamintas iš 1988 metų derliaus ir pristatytas 1995 metais.
Gosset Brut Grande Millesime 2004: Vynuogės – 44 % Chardonnay (Grand Cru ir Premier Cru kaimeliai: Avize, Cramant, Le Mesnil sur Oger, Trepail, Verzy ir kt.) ir 56 % Pinot Noir (Grand Cru ir Premier Cru kaimeliai: Ambonnay, Ay, Avenay, Chigny les Roses, Louivais ir kt.). Naudojamos tik pirmo spaudimo sultys, pirminė vyno fermentacija atliekama plieninėse talpose, nedarant malolaktinės fermentacijos. Antrinė fermentacija ant mielių butelyje daugiau kaip 8 metus, t.y. iki 2013 metų liepos mėn. Cukrus: 6 gr/L
Antroji pora:
Pommery Brut Cuvee Louise 2004 ir Pommery Brut Royal Grand Cru 2006
Trumpas šampanų pristatymas:
Pommery Brut Cuvee Louise 2004 : Vynuogės – 65% Chardonnay (Grand Cru kaimeliai: Avize ir Cramant) ir 35 % Pinot Noir (Grand Cru kaimelis Ay). Naudojamos tik pirmo spaudimo sultys. Antrinė fermentacija ant mielių butelyje apie 7 metus. Cukrus: 7 gr/L.
Pirmą kartą šis prestižinis šampanas pagamintas iš 1979 metų derliaus.
Pommery Brut Royal Grand Cru 2006 : Vynuogės – 50 % Chardonnay (Grand Cru kaimeliai, esantys subregione Cote de Blancs) ir 50 % Pinot Noir (Grand Cru kaimeliai, esantys subregione Montagne de Reims). Cukrus: 8-9 gr/L.
Trečioji pora:
Veuve Clicquot La Grande Dame 2006 ir Veuve Clicquot Brut 2004
Trumpas šampanų pristatymas:
Veuve Clicquot La Grande Dame 2006 : Vynuogės – 47 % Chardonnay (Grand Cru kaimeliai: Avize, Oger ir Mesnil sur Oger) ir 53 % Pinot Noir (Grand Cru kaimeliai: Verzy, Verzennay, Ambonnay, Bouzy ir Ay). Naudojamos tik pirmo spaudimo sultys. Antrinė fermentacija ant mielių butelyje apie 8 metus iki 2015m. kovo mėn. Cukrus: 8gr/L.
Pirmą kartą šis prestižinis šampanas pagamintas iš 1962 metų derliaus.
Veuve Clicquot Brut 2004 : Vynuogės – 33 % Chardonnay, 7 % Pinot Meunier ir 60 % Pinot Noir. Antrinė fermentacija ant mielių butelyje apie 8 metus iki 2013m. spalio mėn. Cukrus: 8-9 gr/L.
Vyninė Pranciškonai : Prestižinių ir vintažinių šampanų dvikovose šį kartą (2018 03 29) dalyvaus šių šampano namų: Gosset; Pommery ir Veuve Clicquot šampanai
Trumpas šių namų pristatymas:
GOSSET — seniausi vyno gamintojai Šampanės: 1584, priklausantys Frapin konjako namams. Nuosavų vynuogynų neturi, o gamyboje naudoja daugiausia Chardonnay vynuoges, o taip pat — Pinot Noir ir Pinot Meunier, perkamas pagrindinai iš Grand cru ir Premier cru kaimelių. 2013 m. Gosset gavo «Entreprise du Patrimoine Vivant» (angl. Living Heritage Company) apdovanojimą, kurį visame regione turi vos 2 šampano namai. Pirminė vyno fermentacija atliekama plieninėse talpose, nedarant malolaktinės fermentacijos. Per metus parduoda apie 1,3 mln. butelių. Prancūzijos žurnalo LE REVUE DU VIN DE FRANCE sudarytame 50 geriausių šampano namų sąraše atsidūrė 4-oje vietoje, jeigu 2016 m. „Drinks International“ geidžiamiausių pasaulio šampanų 30-uke – 13-oje vietoje, tai jau 2017 metais – 10 vietoje, 2018 metais – 12-tas.
Pommery – 1858 namus įsteigė Alexandre Louis Ommery ir Narcisse Greno, kurie buvo pavadinti Pommery & Greno. Po Alexandre Pommery mirties 1839 metais, visišką šampano namų valdymą perėmė našlė Louise Pommery (mire 1880 metais). Jos vardu šie namai kuria savo prestižinį šampaną Louise Pommery (pirmą kartą pradėjo gaminti iš 1962 metų derliaus). Šiuo metu Pommery priklauso grupei Vranken-Pommery Monopole Group. Paskutinių metų pardavimai siekia 5 mln. but. Pommery 2016-2017 metais nepatenka į „Drinks International“ renkamų geidžiamiausių pasaulio šampanų 30-uką.
Veuve Clicquot – 1772 namus įsteigė Philippe Clicquot Muiron, o jo sūnus Francois Clicquot vedė Barbe-Vicole Ponsardin 1798. Tačiau netrukus 1805 jis mirė ir paliko visus namus žmonos valdymui. Našlė Barbe-Vicole, kuri buvo vadinama Madame Clicquot, valdė namus iki pat mirties 1866. Nuo 1987 metų Veuve Cliquot šampano namai priklauso grupei LVMH ir metiniai pardavimai siekia 19 mln. but. ir jie yra antri pagal pardavimus (daugiausia Moet & Chandon beveik 30 mln.butelių). 2016 m. „Drinks International“ geidžiamiausių pasaulio šampanų 30-uke Veuve Clicquot buvo 10-oje vietoje, 2017 metais nukrito į 15–ą vietą, o 2018 m. šiek tiek pakilo į 14-tą vietą.
Pirmoji pora:
Gosset Extra Brut Celebris 2004 ir Gosset Brut Grande Millesime 2004
Trumpas šampanų pristatymas:
Gosset Extra Brut Celebris 2004: Vynuogės – 55 % Chardonnay (Grand Cru ir Premier Cru kaimeliai: Vertus, Avize, Le Mesnil sur Oger, Verzy, Trepail ir kt.), 45 % Pinot Noir (Grand Cru ir Premier Cru kaimeliai: Ay, Bouzy, Ambonnay, Cumieres, Avenay ir kt.). Naudojamos tik pirmo spaudimo sultys, pirminė vyno fermentacija atliekama plieninėse talpose, nedarant malolaktinės fermentacijos. Antrinė fermentacija ant mielių butelyje daugiau kaip 11 metų, t.y. iki 2016 metų kovo mėn. Cukrus: 5 gr/L.
Pirmą kartą šis prestižinis šampanas pagamintas iš 1988 metų derliaus ir pristatytas 1995 metais.
Gosset Brut Grande Millesime 2004: Vynuogės – 44 % Chardonnay (Grand Cru ir Premier Cru kaimeliai: Avize, Cramant, Le Mesnil sur Oger, Trepail, Verzy ir kt.) ir 56 % Pinot Noir (Grand Cru ir Premier Cru kaimeliai: Ambonnay, Ay, Avenay, Chigny les Roses, Louivais ir kt.). Naudojamos tik pirmo spaudimo sultys, pirminė vyno fermentacija atliekama plieninėse talpose, nedarant malolaktinės fermentacijos. Antrinė fermentacija ant mielių butelyje daugiau kaip 8 metus, t.y. iki 2013 metų liepos mėn. Cukrus: 6 gr/L
Antroji pora:
Pommery Brut Cuvee Louise 2004 ir Pommery Brut Royal Grand Cru 2006
Trumpas šampanų pristatymas:
Pommery Brut Cuvee Louise 2004 : Vynuogės – 65% Chardonnay (Grand Cru kaimeliai: Avize ir Cramant) ir 35 % Pinot Noir (Grand Cru kaimelis Ay). Naudojamos tik pirmo spaudimo sultys. Antrinė fermentacija ant mielių butelyje apie 7 metus. Cukrus: 7 gr/L.
Pirmą kartą šis prestižinis šampanas pagamintas iš 1979 metų derliaus.
Pommery Brut Royal Grand Cru 2006 : Vynuogės – 50 % Chardonnay (Grand Cru kaimeliai, esantys subregione Cote de Blancs) ir 50 % Pinot Noir (Grand Cru kaimeliai, esantys subregione Montagne de Reims). Cukrus: 8-9 gr/L.
Trečioji pora:
Veuve Clicquot La Grande Dame 2006 ir Veuve Clicquot Brut 2004
Trumpas šampanų pristatymas:
Veuve Clicquot La Grande Dame 2006 : Vynuogės – 47 % Chardonnay (Grand Cru kaimeliai: Avize, Oger ir Mesnil sur Oger) ir 53 % Pinot Noir (Grand Cru kaimeliai: Verzy, Verzennay, Ambonnay, Bouzy ir Ay). Naudojamos tik pirmo spaudimo sultys. Antrinė fermentacija ant mielių butelyje apie 8 metus iki 2015m. kovo mėn. Cukrus: 8gr/L.
Pirmą kartą šis prestižinis šampanas pagamintas iš 1962 metų derliaus.
Veuve Clicquot Brut 2004 : Vynuogės – 33 % Chardonnay, 7 % Pinot Meunier ir 60 % Pinot Noir. Antrinė fermentacija ant mielių butelyje apie 8 metus iki 2013m. spalio mėn. Cukrus: 8-9 gr/L.
Naujausi komentarai