Leclerc Briant: Ką apie šampaną galime sužinoti iš informacijos butelio etiketėse?
Jau anksčiau aptarėme, kokia informacija dažniausiai pateikiama šampano butelio etiketėse. Ką dar apie gėrimą galite sužinoti iš etikečių? Panagrinėjome, kokią informaciją pateikia MARGUET, GEOFFROY , LAVAL ir PHILIPPONNAT šampano namai ir ką ji reiškia.
Taigi, toliau tęskime ir apžvelkime šampano gamintojo Leclerc Briant butelių etiketėse esančią informaciją, kurią pateiksime su savo išvadomis.
Pirmiausia – trumpas šampano gamintojo Leclerc Briant pristatymas. Jį pradėsime nuo vaizdo siužeto, rodančio 2014-2016 m. laikotarpį:
Leclerc Briant – sertifikuoti (nuo 1980 m.) biodinaminiai, organiniai šampano namai, kurių tikslas – kurti unikalų, inovatyvaus stiliaus šampaną, sujungiant didelį dėmesį detalėms (tiek laukuose, tiek gamyboje) bei nepaprastą pagarbą ir rūpestį gamtai, natūraliai vynuogių augimo aplinkai. Namų istorija prasidėjo 1872 m., kai Lucien Leclerc Cumières kaimelyje įsteigė Leclerc namus. 1955 m. Bertrand Leclerc, ketvirtos kartos vyndarys, drauge su žmona Jacqueline Briant oficialiai pakeitė namų statusą ir įkūrė Leclerc Briant šampano namus. Tais pačiais metais pagrindinė namų būstinė buvo perkelta į Epernay, kur yra iki šiol. Nuo 1990 metų iš tėvo Bertrand’o namų valdymą perėmė jo sūnus Pascal, kuris netikėtai mirė 2010 metais. 2000 organinio ūkio sertifikavimą atliko organizacija ECOCERT, o biodinaminio – organizaciją BIODYVIN. Po Pascal’io mirties šeima nusprendė nedalyvauti šampano versle ir pardavė šampano namus, įskaitant ir vynuogynus, atsargas ir visas gamybines patalpas kitiems 2 šampano namams. O pastariesiems rūpėjo vien tik vynuogynai, visa kita buvo bandoma parduoti … Taigi, 2012 m. šampano namus įsigijo amerikiečių pora drauge su prancūzų investuotojais, tiesa, be vynuogynų.
Šiandien, po 2016 metais baigtos rekonstrukcijos, Leclerc Briant namams priklauso apie 5000 m2 plotą užimantys gamybiniai pastatai, tarp kurių – daugiau nei kilometro ilgio vyno rūsiai, talpinantys iki 800 000 butelių. Namams priklauso ir apie 10 hektarų Premier Cru vynuogynų Cumières, Hautvillers, Mareuil-sur-Aÿ, Epernay, Bisseuil ir Rilly la Montagne vietovėse, kurie yra sertifikuoti kaip organiniai bei biodinaminiai. Dalį gamybai reikiamo derliaus namai perka iš patikimų, ir tik iš sertifikuotų organinių, biodinaminių ūkių. Leclerc Briant išsiskiria ypatingu dėmesiu atskiriems ploteliams ir turi skirtingų vieno plotelių (single vineyards) šampanų kolekciją: Les Cherves Pierreuses BIO Premier Cru (2,8 ha vynuogynai Cumierres vietovėje – Chardonnay, Pinot Noir ir Pinot Mounier vynuogės); Les Crayeres (1,07 ha vynuogynai Cumierres vietovėje – Chardonnay, Pinot Noir ir Pinot Mounier vynuogės); La Croisette (0,60 ha vynuogynai pačio Eperney miesto ribose, tik Chardonnay vynuogės).
Šiuo metu šiuos 100 000 butelių kasmet pagaminančius namus valdo Frédéric Zeimett drauge su Ségolène Leclerc, šeštos kartos vyndariu. Leclerc Briant šampano namuose dirba vienas iš žinomiausių biodinaminio šampano specialistų, biodinamikos pradininkų Šampanės regione Herves Justin. Jis turi ir nuosavus vynuogynus, gamina savo vardo šampaną, tik labai jau mažais kiekiais.
Pažiūrėkite trumpą filmuką apie Herves Justin:
Savo šampanus Leclerc Briant skirsto į tris grupes: klasikiniai (Brut; Brut Reserve; Rose; Vintage), vienų vynuogynų („Single Vineyard“ arba tai Lieux – dit šampanai: Les Crayeres; Les Cherves Pierreuses; La Croisette) ir ypatingus („Specialty“: tai prestižiniai šampanai: Divine ir Rubis des Noirs bei seni enotekiniai šampanai: Vintage 1985 Collection , Rose de Saignee 1990 Collection ir kt.).
1980 metais Leclerc Briant buvo vieni pirmųjų pasirinkę biodinaminę kryptį visame regione. Šiandien tai vieninteliai namai (Negociant) Šampanėje, kurių visos naudojamos vynuogės (nuosavos ir tiek perkamos iš kitų) yra organinės ir apima visus tris pagrindinius regionus: La Côte des Blancs, La Montagne de Reims ir La Côte des Bar.
Pažiūrėkime trumpą video filmą apie Leclerc Briant namų direktorių Frédéric Zeimett (jis taip pat yra ir vienas iš akcininkų):
2017 m. kovo 3d. atidarė savo šampano boutique Epernay , adresu 26 avenue de Champagne.
Pagal etiketėse pateikiamą informaciją galime iš anksto pasakyti, kad Leclerc Briant yra šampano namai, kurie pagal savo veiklos pobūdį yra NM (Négociant manipulant), t.y. šampano gamybai naudoja tiek nuosavas vynuoges, tiek ir perkamas iš kitų vynuogių augintojų. Tad antrinėje etiketėje nurodo atitinkamą savo kaip gamintojo oficialiai suteiktą Nr: NM 142-001 bei nurodo savo adresą. Toliau apžvelkime visą šių namų šampano butelių etikėse pateikiamą informaciją:
LECLERC BRIANT Brut Reserve
Pagrindinė etiketė
Iš etiketės matyti, kad šis šampanas yra bazinis, t.y. ne vintažinis. Nurodoma, kad gamintojo ūkis yra biodinaminis.
Antrinė etiketė
Antrinėje etiketėje pateikiama daugiau vartotojui svarbios informacijos. Nurodoma, kad šampanas sumaišytas iš 3 vynuogių: 20 % Chardonnay , 40 % Pinot Noir ir 40% Pinot Meunier. Šios vynuogės auga tokiuose kaimeliuose: Hautvillers (Premier Cru), Avenay (Premier Cru), Epernay, Verneuil, Cramant (Grand Cru) ir Montgueux. Bazinis derlius yra 2013 metai, tai reiškia, jog taip pat naudojami rezerviniai ankstesnių metų vynai. Brandintas ant mielių iki 2016 metų gegužės mėn, t.y. daugiau kaip 2 metus, kuomet ir atliktas „disgorgement“ (išvalytos mielių nuosėdos ir butelis užkimštas pastoviu kamščiu).
Taip pat nurodoma, kad šis šampanas turi tik 4,0 gr/L cukraus, tad yra extra brut kategorijos. Nurodyti patvirtinimai, kad šis šampanas sertifikuotas kaip biodinaminis (FR-BIO-01), o vynuogės yra iš ekologinių ūkių (spaudas ir ženklas AB).
LECLERC BRIANT Brut Rose
Pagrindinė etiketė
Iš etiketės matyti, kad šis šampanas yra bazinis, t.y. ne vintažinis. Nurodoma, kad gamintojo ūkis yra biodinaminis.
Antrinė etiketė
Antrinėje etiketėje pateikiama daugiau vartotojui svarbios informacijos. Nurodoma, kad šampanas sumaišytas iš 2 vynuogių: net 95 % Chardonnay , 5 % Pinot Noir. Šios vynuogės auga tokiuose kaimeliuose: Chardonnay iš Chouilly (Grand Cru), Montgueux, Essoyes ir Pinot Noir iš Les Riceys (Cote de Aube). Bazinis derlius yra 2013 metai, tai reiškia, jog taip pat naudojami rezerviniai ankstesnių metų vynai. Brandintas ant mielių iki 2016 metų gegužės mėn, t.y. daugiau kaip 2 metus, kuomet ir atliktas „disgorgement“ (išvalytos mielių nuosėdos ir butelis užkimštas pastoviu kamščiu).
Taip pat nurodoma, kad šampanas turi tik 3,0 gr/L cukraus, tad yra extra brut kategorijos. Nurodyti patvirtinimai, kad šampanas sertifikuotas kaip biodinaminis (Ecocert žyma), o vynuogės yra iš ekologinių ūkių (spaudas ir ženklas AB).
LECLERC BRIANT Brut Les Crayeres
Pagrindinė etiketė
Iš etiketės matyti, kad šampanas yra bazinis, t.y. ne vintažinis ir yra pagamintas iš vieno plotelio (lieux – dit) Les Crayeres, kuris yra Premier Cru kaimelyje Cumieres. Taip pat nurodoma, kad gamintojo ūkis yra biodinaminis.
Antrinė etiketė
Antrinėje etiketėje jau pateikiama daugiau vartotojui svarbios informacijos. Nurodoma, kad šampanas sumaišytas iš 3 vynuogių: 20 % Chardonnay , 40 % Pinot Noir ir 40% Pinot Meunier. Šios vynuogės auga 1,07 ha ploto “Les Crayeres” (lieux-dit), kaimelyje Cumieres. Bazinis derlius yra 2009 metai, tai reiškia, jog taip pat naudojami rezerviniai ankstesnių metų vynai. Brandintas ant mielių iki 2016 metų balandžio mėn, t.y. net daugiau kaip 6 metus, kuomet ir atliktas „disgorgement“ (išvalytos mielių nuosėdos ir butelis užkimštas pastoviu kamščiu). Tai rodo, jog šampanas gali būti drąsiai laikomas dar mažiausiai 6-12 metų.
Taip pat nurodoma, kad šampanas turi tik 4,0 gr/L cukraus, tad yra extra brut kategorijos. Nurodyti patvirtinimai, kad šis šampanas sertifikuotas kaip biodinaminis (Ecocert bei FR-BIO-01), o vynuogės yra iš ekologinių ūkių (spaudas ir ženklas AB).
LECLERC BRIANT Brut Les Cherves Pierreuses
Pagrindinė etiketė
Iš etiketės matyti, kad šis šampanas yra bazinis, t.y. ne vintažinis ir yra pagamintas iš mažo plotelio (lieux – dit) Les Cherves Pierreuses, esančio Premier Cru kaimelyje Cumieres. Taip pat nurodoma, kad gamintojo ūkis yra biodinaminis.
Antrinė etiketė
Antrinėje etiketėje jau pateikiama daugiau vartotojui svarbios informacijos. Nurodoma, kad šampanas sumaišytas iš 3 vynuogių: 40 % Chardonnay , 40 % Pinot Noir ir 20% Pinot Meunier. Šios vynuogės auga 2,8 ha ploto “Les Cherves Pierreuse” (lieux-dit), kaimelyje Cumieres Premier Cru. Bazinis derlius yra 2009 metai, tai reiškia, jog taip pat naudojami rezerviniai ankstesnių metų vynai. Brandintas ant mielių iki 2016 metų vasario mėn, t.y. net apie 6 metus, kuomet ir atliktas „disgorgement“ (išvalytos mielių nuosėdos ir butelis ya užkimštas pastoviu kamščiu). Tai rodo, jog šampanas gali būti drąsiai laikomas dar mažiausiai 6-12 metų.
Taip pat nurodoma, kad šampanas turi tik 4,0 gr/L cukraus, tad yra extra brut kategorijos. Nurodyti patvirtinimai, kad šis šampanas sertifikuotas kaip biodinaminis (Ecocert ir FR-BIO-01), o vynuogės yra iš ekologinių ūkių (spaudas ir ženklas AB).
LECLERC BRIANT Brut Millesime 2007
Pagrindinė etiketė
Iš etiketės matyti, kad šis šampanas yra vintažinis, t.y. pagamintas iš 2007 metų derliaus. Taip pat nurodoma, kad gamintojo ūkis yra biodinaminis.
Antrinė etiketė
Antrinėje etiketėje jau pateikiama daugiau vartotojui svarbios informacijos. Nurodoma, kad šampanas sumaišytas iš 2007 m. derliaus 2 tamsių vynuogių: 70 % Pinot Noir ir 30% Pinot Meunier. Šios vynuogės auga tokiuose kaimeliuose: Cumieres (Premier Cru), Hautvillers (Premier Cru) ir Verneuil. Šampanas brandintas ant mielių iki 2015 metų gruodžio mėn, t.y. daugiau kaip 7 metus, kuomet ir atliktas „disgorgement“ (išvalytos mielių nuosėdos ir butelis užkimštas pastoviu kamščiu). Tai rodo, jog šampanas gali būti drąsiai laikomas dar mažiausiai 7-14 metų.
Taip pat nurodoma, kad šampanas turi tik 2,0 gr/L cukraus, tad yra extra brut kategorijos, nors gali būti priskiriamas ir brut nature kategorijai. Nurodyti patvirtinimai, kad šis šampanas sertifikuotas kaip biodinaminis (Ecocert ir FR-BIO-01), o vynuogės yra iš ekologinių ūkių (spaudas ir ženklas AB).
LECLERC BRIANT Brut Rubis de Noirs Millesime 2006
Pagrindinė etiketė
Iš etiketės matyti, kad šis šampanas yra vintažinis, t.y. pagamintas iš 2006 metų derliaus ir yra brut kategorijos. Taip pat nurodoma, kad gamintojo ūkis yra biodinaminis. Tai yra rožinis šampanas Rose de Saignee, nors nėra atskleista etiketėje, bet yra paaiškinimas antrinėje etiketėje.
Antrinė etiketė
Antrinėje etiketėje jau pateikiama daugiau vartotojui svarbios informacijos. Nurodoma, kad tai yra rožinis Rose de Saignee šampanas, sumaišytas tik iš 100 % Pinot Noir. Šios vynuogės auga kaimeliuose Cumieres (Premier Cru), Hautvillers (Premier Cru) ir Dizy (Premier Cru). Šampanas sukurtas iš 2006 m. derliaus, jis pagamintas senuoju metodu, maceracijos procesas (laikymas ant odelių) truko 6 dienas. Brandintas ant mielių iki 2016 metų vasario mėn, t.y. daugiau kaip 8 metus, kuomet ir atliktas „disgorgement“ (išvalytos mielių nuosėdos ir butelis užkimštas pastoviu kamščiu). Tai rodo, jog šampanas gali būti drąsiai laikomas dar mažiausiai 8 – 16 metų.
Taip pat nurodoma, kad šis šampanas turi 6,0 gr/L cukraus, tad yra brut kategorijos. Nurodyti patvirtinimai, kad šampanas sertifikuotas kaip biodinaminis (Ecocert ir FR-BIO-01), o vynuogės yra iš ekologinių ūkių (spaudas ir ženklas AB).
LECLERC BRIANT Brut La Croisette
Pagrindinė etiketė
Iš etiketės matyti, kad šis šampanas yra maišytas, ne vienų metų derliaus. Pagamintas iš mažo vynuogių plotelio (lieux – dit) La Croisette, kuris yra Epernay miesto teritorijoje. Taip pat nurodoma, kad gamintojo ūkis yra biodinaminis.
Antrinė etiketė
Antrinėje etiketėje jau pateikiama daugiau vartotojui svarbios informacijos. Nurodoma, kad šampanas sumaišytas tik iš 100 % Chardonnay vynuogės. Šios vynuogės auga lieux – dit plotelyje La Croisette, kuris yra pačio Epernay miesto ribose. Šampano pagrindui naudotas 2012 metų derlius, tačiau taip pat – ankstesnių metų rezerviniai vynai. Brandinimas vyko ąžuolinėse statinėse. Supilstytas į butelius antrinei fermentacijai 2013 metų liepos mėn. ir brandintas ant mielių iki 2016 metų vasario mėn, t.y. daugiau kaip 3 metus. Tuomet ir atliktas „disgorgement“ (išvalytos mielių nuosėdos ir butelis užkimštas pastoviu kamščiu). Tai rodo, jog šampanas gali būti drąsiai laikomas dar mažiausiai 3-6 metus.
Taip pat nurodoma, kad šampanas pagamintas nenaudojant cukraus, t.y. brut nature kategorijos. Nurodyti patvirtinimai, kad šis šampanas sertifikuotas kaip biodinaminis (Demeter ir FR-BIO-01), o vynuogės yra iš ekologinių ūkių (spaudas ir ženklas AB).
LECLERC BRIANT Brut Cuvee Divine
Pagrindinė etiketė
Iš etiketės matyti, kad šis šampanas yra bazinis, t.y. ne vintažinis, brut kategorijos. Nurodoma, kad gamintojo ūkis yra biodinaminis, gamyboje naudotos tik pirmo spaudimo sultys (Cuvee).
Antrinė etiketė
Antrinėje etiketėje jau pateikiama daugiau vartotojui svarbios informacijos. Nurodoma, kad šampanas sumaišytas iš 3 vynuogių: 20% Chardonnay, 30 % Pinot Noir ir 50 % Pinot Meunier. Šios vynuogės auga kaimeliuose Cumieres (Premier Cru), Hautvillers (Premier Cru) ir Catillon sur Marne. Šampano pagrindui naudotas 2006 m. derliaus vynas, kuris Soleros principu buvo maišytas su 2005 ir 2004 m. derliaus vynais. Brandintas ant mielių iki 2015 metų balandžio mėn, t.y. daugiau kaip 8 metus, kuomet ir atliktas „disgorgement“ (išvalytos mielių nuosėdos ir butelis užkimštas pastoviu kamščiu). Tai rodo, jog šampanas gali būti drąsiai laikomas dar mažiausiai 8-16 metų.
Taip pat nurodoma, kad šampanas turi 4,0 gr/L cukraus, tad yra extra brut kategorijos. Nurodyti patvirtinimai, kad šis šampanas sertifikuotas kaip biodinaminis (FR-BIO-01).
Ekspertas
Juozas Kabašinskas
Leclerc Briant: Ką apie šampaną galime sužinoti iš informacijos butelio etiketėse?
Jau anksčiau aptarėme, kokia informacija dažniausiai pateikiama šampano butelio etiketėse. Ką dar apie gėrimą galite sužinoti iš etikečių? Panagrinėjome, kokią informaciją pateikia MARGUET, GEOFFROY , LAVAL ir PHILIPPONNAT šampano namai ir ką ji reiškia.
Taigi, toliau tęskime ir apžvelkime šampano gamintojo Leclerc Briant butelių etiketėse esančią informaciją, kurią pateiksime su savo išvadomis.
Pirmiausia – trumpas šampano gamintojo Leclerc Briant pristatymas. Jį pradėsime nuo vaizdo siužeto, rodančio 2014-2016 m. laikotarpį:
Leclerc Briant – sertifikuoti (nuo 1980 m.) biodinaminiai, organiniai šampano namai, kurių tikslas – kurti unikalų, inovatyvaus stiliaus šampaną, sujungiant didelį dėmesį detalėms (tiek laukuose, tiek gamyboje) bei nepaprastą pagarbą ir rūpestį gamtai, natūraliai vynuogių augimo aplinkai. Namų istorija prasidėjo 1872 m., kai Lucien Leclerc Cumières kaimelyje įsteigė Leclerc namus. 1955 m. Bertrand Leclerc, ketvirtos kartos vyndarys, drauge su žmona Jacqueline Briant oficialiai pakeitė namų statusą ir įkūrė Leclerc Briant šampano namus. Tais pačiais metais pagrindinė namų būstinė buvo perkelta į Epernay, kur yra iki šiol. Nuo 1990 metų iš tėvo Bertrand’o namų valdymą perėmė jo sūnus Pascal, kuris netikėtai mirė 2010 metais. 2000 organinio ūkio sertifikavimą atliko organizacija ECOCERT, o biodinaminio – organizaciją BIODYVIN. Po Pascal’io mirties šeima nusprendė nedalyvauti šampano versle ir pardavė šampano namus, įskaitant ir vynuogynus, atsargas ir visas gamybines patalpas kitiems 2 šampano namams. O pastariesiems rūpėjo vien tik vynuogynai, visa kita buvo bandoma parduoti … Taigi, 2012 m. šampano namus įsigijo amerikiečių pora drauge su prancūzų investuotojais, tiesa, be vynuogynų.
Šiandien, po 2016 metais baigtos rekonstrukcijos, Leclerc Briant namams priklauso apie 5000 m2 plotą užimantys gamybiniai pastatai, tarp kurių – daugiau nei kilometro ilgio vyno rūsiai, talpinantys iki 800 000 butelių. Namams priklauso ir apie 10 hektarų Premier Cru vynuogynų Cumières, Hautvillers, Mareuil-sur-Aÿ, Epernay, Bisseuil ir Rilly la Montagne vietovėse, kurie yra sertifikuoti kaip organiniai bei biodinaminiai. Dalį gamybai reikiamo derliaus namai perka iš patikimų, ir tik iš sertifikuotų organinių, biodinaminių ūkių. Leclerc Briant išsiskiria ypatingu dėmesiu atskiriems ploteliams ir turi skirtingų vieno plotelių (single vineyards) šampanų kolekciją: Les Cherves Pierreuses BIO Premier Cru (2,8 ha vynuogynai Cumierres vietovėje – Chardonnay, Pinot Noir ir Pinot Mounier vynuogės); Les Crayeres (1,07 ha vynuogynai Cumierres vietovėje – Chardonnay, Pinot Noir ir Pinot Mounier vynuogės); La Croisette (0,60 ha vynuogynai pačio Eperney miesto ribose, tik Chardonnay vynuogės).
Šiuo metu šiuos 100 000 butelių kasmet pagaminančius namus valdo Frédéric Zeimett drauge su Ségolène Leclerc, šeštos kartos vyndariu. Leclerc Briant šampano namuose dirba vienas iš žinomiausių biodinaminio šampano specialistų, biodinamikos pradininkų Šampanės regione Herves Justin. Jis turi ir nuosavus vynuogynus, gamina savo vardo šampaną, tik labai jau mažais kiekiais.
Pažiūrėkite trumpą filmuką apie Herves Justin:
Savo šampanus Leclerc Briant skirsto į tris grupes: klasikiniai (Brut; Brut Reserve; Rose; Vintage), vienų vynuogynų („Single Vineyard“ arba tai Lieux – dit šampanai: Les Crayeres; Les Cherves Pierreuses; La Croisette) ir ypatingus („Specialty“: tai prestižiniai šampanai: Divine ir Rubis des Noirs bei seni enotekiniai šampanai: Vintage 1985 Collection , Rose de Saignee 1990 Collection ir kt.).
1980 metais Leclerc Briant buvo vieni pirmųjų pasirinkę biodinaminę kryptį visame regione. Šiandien tai vieninteliai namai (Negociant) Šampanėje, kurių visos naudojamos vynuogės (nuosavos ir tiek perkamos iš kitų) yra organinės ir apima visus tris pagrindinius regionus: La Côte des Blancs, La Montagne de Reims ir La Côte des Bar.
Pažiūrėkime trumpą video filmą apie Leclerc Briant namų direktorių Frédéric Zeimett (jis taip pat yra ir vienas iš akcininkų):
2017 m. kovo 3d. atidarė savo šampano boutique Epernay , adresu 26 avenue de Champagne.
Pagal etiketėse pateikiamą informaciją galime iš anksto pasakyti, kad Leclerc Briant yra šampano namai, kurie pagal savo veiklos pobūdį yra NM (Négociant manipulant), t.y. šampano gamybai naudoja tiek nuosavas vynuoges, tiek ir perkamas iš kitų vynuogių augintojų. Tad antrinėje etiketėje nurodo atitinkamą savo kaip gamintojo oficialiai suteiktą Nr: NM 142-001 bei nurodo savo adresą. Toliau apžvelkime visą šių namų šampano butelių etikėse pateikiamą informaciją:
LECLERC BRIANT Brut Reserve
Pagrindinė etiketė
Iš etiketės matyti, kad šis šampanas yra bazinis, t.y. ne vintažinis. Nurodoma, kad gamintojo ūkis yra biodinaminis.
Antrinė etiketė
Antrinėje etiketėje pateikiama daugiau vartotojui svarbios informacijos. Nurodoma, kad šampanas sumaišytas iš 3 vynuogių: 20 % Chardonnay , 40 % Pinot Noir ir 40% Pinot Meunier. Šios vynuogės auga tokiuose kaimeliuose: Hautvillers (Premier Cru), Avenay (Premier Cru), Epernay, Verneuil, Cramant (Grand Cru) ir Montgueux. Bazinis derlius yra 2013 metai, tai reiškia, jog taip pat naudojami rezerviniai ankstesnių metų vynai. Brandintas ant mielių iki 2016 metų gegužės mėn, t.y. daugiau kaip 2 metus, kuomet ir atliktas „disgorgement“ (išvalytos mielių nuosėdos ir butelis užkimštas pastoviu kamščiu).
Taip pat nurodoma, kad šis šampanas turi tik 4,0 gr/L cukraus, tad yra extra brut kategorijos. Nurodyti patvirtinimai, kad šis šampanas sertifikuotas kaip biodinaminis (FR-BIO-01), o vynuogės yra iš ekologinių ūkių (spaudas ir ženklas AB).
LECLERC BRIANT Brut Rose
Pagrindinė etiketė
Iš etiketės matyti, kad šis šampanas yra bazinis, t.y. ne vintažinis. Nurodoma, kad gamintojo ūkis yra biodinaminis.
Antrinė etiketė
Antrinėje etiketėje pateikiama daugiau vartotojui svarbios informacijos. Nurodoma, kad šampanas sumaišytas iš 2 vynuogių: net 95 % Chardonnay , 5 % Pinot Noir. Šios vynuogės auga tokiuose kaimeliuose: Chardonnay iš Chouilly (Grand Cru), Montgueux, Essoyes ir Pinot Noir iš Les Riceys (Cote de Aube). Bazinis derlius yra 2013 metai, tai reiškia, jog taip pat naudojami rezerviniai ankstesnių metų vynai. Brandintas ant mielių iki 2016 metų gegužės mėn, t.y. daugiau kaip 2 metus, kuomet ir atliktas „disgorgement“ (išvalytos mielių nuosėdos ir butelis užkimštas pastoviu kamščiu).
Taip pat nurodoma, kad šampanas turi tik 3,0 gr/L cukraus, tad yra extra brut kategorijos. Nurodyti patvirtinimai, kad šampanas sertifikuotas kaip biodinaminis (Ecocert žyma), o vynuogės yra iš ekologinių ūkių (spaudas ir ženklas AB).
LECLERC BRIANT Brut Les Crayeres
Pagrindinė etiketė
Iš etiketės matyti, kad šampanas yra bazinis, t.y. ne vintažinis ir yra pagamintas iš vieno plotelio (lieux – dit) Les Crayeres, kuris yra Premier Cru kaimelyje Cumieres. Taip pat nurodoma, kad gamintojo ūkis yra biodinaminis.
Antrinė etiketė
Antrinėje etiketėje jau pateikiama daugiau vartotojui svarbios informacijos. Nurodoma, kad šampanas sumaišytas iš 3 vynuogių: 20 % Chardonnay , 40 % Pinot Noir ir 40% Pinot Meunier. Šios vynuogės auga 1,07 ha ploto “Les Crayeres” (lieux-dit), kaimelyje Cumieres. Bazinis derlius yra 2009 metai, tai reiškia, jog taip pat naudojami rezerviniai ankstesnių metų vynai. Brandintas ant mielių iki 2016 metų balandžio mėn, t.y. net daugiau kaip 6 metus, kuomet ir atliktas „disgorgement“ (išvalytos mielių nuosėdos ir butelis užkimštas pastoviu kamščiu). Tai rodo, jog šampanas gali būti drąsiai laikomas dar mažiausiai 6-12 metų.
Taip pat nurodoma, kad šampanas turi tik 4,0 gr/L cukraus, tad yra extra brut kategorijos. Nurodyti patvirtinimai, kad šis šampanas sertifikuotas kaip biodinaminis (Ecocert bei FR-BIO-01), o vynuogės yra iš ekologinių ūkių (spaudas ir ženklas AB).
LECLERC BRIANT Brut Les Cherves Pierreuses
Pagrindinė etiketė
Iš etiketės matyti, kad šis šampanas yra bazinis, t.y. ne vintažinis ir yra pagamintas iš mažo plotelio (lieux – dit) Les Cherves Pierreuses, esančio Premier Cru kaimelyje Cumieres. Taip pat nurodoma, kad gamintojo ūkis yra biodinaminis.
Antrinė etiketė
Antrinėje etiketėje jau pateikiama daugiau vartotojui svarbios informacijos. Nurodoma, kad šampanas sumaišytas iš 3 vynuogių: 40 % Chardonnay , 40 % Pinot Noir ir 20% Pinot Meunier. Šios vynuogės auga 2,8 ha ploto “Les Cherves Pierreuse” (lieux-dit), kaimelyje Cumieres Premier Cru. Bazinis derlius yra 2009 metai, tai reiškia, jog taip pat naudojami rezerviniai ankstesnių metų vynai. Brandintas ant mielių iki 2016 metų vasario mėn, t.y. net apie 6 metus, kuomet ir atliktas „disgorgement“ (išvalytos mielių nuosėdos ir butelis ya užkimštas pastoviu kamščiu). Tai rodo, jog šampanas gali būti drąsiai laikomas dar mažiausiai 6-12 metų.
Taip pat nurodoma, kad šampanas turi tik 4,0 gr/L cukraus, tad yra extra brut kategorijos. Nurodyti patvirtinimai, kad šis šampanas sertifikuotas kaip biodinaminis (Ecocert ir FR-BIO-01), o vynuogės yra iš ekologinių ūkių (spaudas ir ženklas AB).
LECLERC BRIANT Brut Millesime 2007
Pagrindinė etiketė
Iš etiketės matyti, kad šis šampanas yra vintažinis, t.y. pagamintas iš 2007 metų derliaus. Taip pat nurodoma, kad gamintojo ūkis yra biodinaminis.
Antrinė etiketė
Antrinėje etiketėje jau pateikiama daugiau vartotojui svarbios informacijos. Nurodoma, kad šampanas sumaišytas iš 2007 m. derliaus 2 tamsių vynuogių: 70 % Pinot Noir ir 30% Pinot Meunier. Šios vynuogės auga tokiuose kaimeliuose: Cumieres (Premier Cru), Hautvillers (Premier Cru) ir Verneuil. Šampanas brandintas ant mielių iki 2015 metų gruodžio mėn, t.y. daugiau kaip 7 metus, kuomet ir atliktas „disgorgement“ (išvalytos mielių nuosėdos ir butelis užkimštas pastoviu kamščiu). Tai rodo, jog šampanas gali būti drąsiai laikomas dar mažiausiai 7-14 metų.
Taip pat nurodoma, kad šampanas turi tik 2,0 gr/L cukraus, tad yra extra brut kategorijos, nors gali būti priskiriamas ir brut nature kategorijai. Nurodyti patvirtinimai, kad šis šampanas sertifikuotas kaip biodinaminis (Ecocert ir FR-BIO-01), o vynuogės yra iš ekologinių ūkių (spaudas ir ženklas AB).
LECLERC BRIANT Brut Rubis de Noirs Millesime 2006
Pagrindinė etiketė
Iš etiketės matyti, kad šis šampanas yra vintažinis, t.y. pagamintas iš 2006 metų derliaus ir yra brut kategorijos. Taip pat nurodoma, kad gamintojo ūkis yra biodinaminis. Tai yra rožinis šampanas Rose de Saignee, nors nėra atskleista etiketėje, bet yra paaiškinimas antrinėje etiketėje.
Antrinė etiketė
Antrinėje etiketėje jau pateikiama daugiau vartotojui svarbios informacijos. Nurodoma, kad tai yra rožinis Rose de Saignee šampanas, sumaišytas tik iš 100 % Pinot Noir. Šios vynuogės auga kaimeliuose Cumieres (Premier Cru), Hautvillers (Premier Cru) ir Dizy (Premier Cru). Šampanas sukurtas iš 2006 m. derliaus, jis pagamintas senuoju metodu, maceracijos procesas (laikymas ant odelių) truko 6 dienas. Brandintas ant mielių iki 2016 metų vasario mėn, t.y. daugiau kaip 8 metus, kuomet ir atliktas „disgorgement“ (išvalytos mielių nuosėdos ir butelis užkimštas pastoviu kamščiu). Tai rodo, jog šampanas gali būti drąsiai laikomas dar mažiausiai 8 – 16 metų.
Taip pat nurodoma, kad šis šampanas turi 6,0 gr/L cukraus, tad yra brut kategorijos. Nurodyti patvirtinimai, kad šampanas sertifikuotas kaip biodinaminis (Ecocert ir FR-BIO-01), o vynuogės yra iš ekologinių ūkių (spaudas ir ženklas AB).
LECLERC BRIANT Brut La Croisette
Pagrindinė etiketė
Iš etiketės matyti, kad šis šampanas yra maišytas, ne vienų metų derliaus. Pagamintas iš mažo vynuogių plotelio (lieux – dit) La Croisette, kuris yra Epernay miesto teritorijoje. Taip pat nurodoma, kad gamintojo ūkis yra biodinaminis.
Antrinė etiketė
Antrinėje etiketėje jau pateikiama daugiau vartotojui svarbios informacijos. Nurodoma, kad šampanas sumaišytas tik iš 100 % Chardonnay vynuogės. Šios vynuogės auga lieux – dit plotelyje La Croisette, kuris yra pačio Epernay miesto ribose. Šampano pagrindui naudotas 2012 metų derlius, tačiau taip pat – ankstesnių metų rezerviniai vynai. Brandinimas vyko ąžuolinėse statinėse. Supilstytas į butelius antrinei fermentacijai 2013 metų liepos mėn. ir brandintas ant mielių iki 2016 metų vasario mėn, t.y. daugiau kaip 3 metus. Tuomet ir atliktas „disgorgement“ (išvalytos mielių nuosėdos ir butelis užkimštas pastoviu kamščiu). Tai rodo, jog šampanas gali būti drąsiai laikomas dar mažiausiai 3-6 metus.
Taip pat nurodoma, kad šampanas pagamintas nenaudojant cukraus, t.y. brut nature kategorijos. Nurodyti patvirtinimai, kad šis šampanas sertifikuotas kaip biodinaminis (Demeter ir FR-BIO-01), o vynuogės yra iš ekologinių ūkių (spaudas ir ženklas AB).
LECLERC BRIANT Brut Cuvee Divine
Pagrindinė etiketė
Iš etiketės matyti, kad šis šampanas yra bazinis, t.y. ne vintažinis, brut kategorijos. Nurodoma, kad gamintojo ūkis yra biodinaminis, gamyboje naudotos tik pirmo spaudimo sultys (Cuvee).
Antrinė etiketė
Antrinėje etiketėje jau pateikiama daugiau vartotojui svarbios informacijos. Nurodoma, kad šampanas sumaišytas iš 3 vynuogių: 20% Chardonnay, 30 % Pinot Noir ir 50 % Pinot Meunier. Šios vynuogės auga kaimeliuose Cumieres (Premier Cru), Hautvillers (Premier Cru) ir Catillon sur Marne. Šampano pagrindui naudotas 2006 m. derliaus vynas, kuris Soleros principu buvo maišytas su 2005 ir 2004 m. derliaus vynais. Brandintas ant mielių iki 2015 metų balandžio mėn, t.y. daugiau kaip 8 metus, kuomet ir atliktas „disgorgement“ (išvalytos mielių nuosėdos ir butelis užkimštas pastoviu kamščiu). Tai rodo, jog šampanas gali būti drąsiai laikomas dar mažiausiai 8-16 metų.
Taip pat nurodoma, kad šampanas turi 4,0 gr/L cukraus, tad yra extra brut kategorijos. Nurodyti patvirtinimai, kad šis šampanas sertifikuotas kaip biodinaminis (FR-BIO-01).
Ekspertas
Juozas Kabašinskas
Naujausi komentarai